Special events

Aperitief om 19u30

Champagne en aperitiefhapjes

Terrine van everzwijn met gekonfijte zilveruitjes en een veenbestaartje

Gevulde borst van patrijs, compote van mirabellen en truffeljus

Filet van hertekalf, op een lage temperatuur gegaard,
vergeten groentjes en een stevige jus

Tartiflette van brie, een vijgenspiesje en honing

Sabayon geparfumeerd met kastanjelikeur en hazelnotenroomijs


reserveren is aan te raden