Histoire

L'hôtel Serwir a été fondé en novembre 1966 par Joseph Serwir. Après des années de succès, l'hôtel est transféré aux fils Luc et Marc. Les deux frères ont dirigé l'hôtel jusqu'à ce qu'Eddy Vermeersch prenne la relève en 1999.

Eddy Vermeersch est le fondateur de Stars of Flanders, l'ancienne Flanders Hotel Holding de Sint-Martens-Latem. Après son décès, ses fils Dimitri et Serge reprennent le groupe. Serge est notamment responsable de la gestion quotidienne de l'Hôtel Serwir.

Stars of Flanders est un groupe hôtelier familial. La société holding exploite l'Auberge du Pêcheur depuis de nombreuses années. Le groupe possède également l'hôtel Gosset à Groot-Bijgaarden, le B&B Charl's à Knokke-Heist et le traiteur Diner Privé à Bruxelles.

Stars of Flanders continue d'innover. Depuis la reprise de l'Hôtel Serwir par le groupe, le nombre de chambres a été régulièrement augmenté de 37 à 55. En 2017, la capacité de l'hôtel a été agrandie avec 24 chambres supérieures luxueuses. L'hôtel compte aujourd'hui pas moins de 78 chambres.

L'hôtel Serwir reçoit régulièrement des invités de marque du monde politique, mais aussi des chefs d'entreprise, des sportifs et des stars célèbres du monde de la télévision. L'hôtel Serwir est devenu un point de rencontre dans le Pays de Waes.